در این قسمت می پردازیم به مواردی از خواص خاویار برای ورزشکاران
1-تامین انرژی: یکی از خواص خاویار برای ورزشکاران تامین مناسب کالری بدن آن ها است. ورزشکاران نسبت به بقیه افراد نیاز بیشتری به کالری مصرفی دارند بنابراین خاویار در تامین این کالری نقش بسزایی دارد زیرا در هر صد گرم خاویار 264 کالری انرژی وجود دارد.
2- تامین پروتین: در هر صد گرم خاویار 25 الی 30 گرم پروتیین وجود دارد همچنین پروتیین خاویار شامل میزان بالایی از انواع اسید آمینه های ضروری و غیر ضروری که از این نظر هم بسیار ارزشمند می باشد.
3-تامین امگا3 : خاویار با داشتن این اسید چرب موجب بهبود بخشیدن به فرآیند رساندن اکسیژن و مواد غذایی به بافت عضلانی و سایر بافت ها می شود. این بهبود ویکسوزیته خون را کاهش می دهد ، بنابراین متابولیسم هوازی را به دلیل افزایش اکسیژن رسانی بهبود می بخشد.
4- تامین مواد معدنی : سدیم و پتاسیم و کلرید، الکترولیت های مهمی هستند که نقش حیاتی در هیدراتاسیدن، انتقال عصبی و انقباض عضلانی ایفا می کنند که تمام این مواد معدنی در خاویار پیدا می شود. همچنین مواد معدنی از جمله آهن موجود در خاویار بخصوص برای ورزشکاران دو میدانی و شنا و قایق سواری بسیار ضروری است ، زیرا عضلات این ورزشکاران به خون رسانی بیشتری نیاز دارد. در خاویار کلسیم و فسفر زیادی وجود دارد که به استحکام استخوان ها در ورزشکاران کمک می کند. عالوه بر این در خاویار پتاسیم نیز وجود دارد که خشم را کاهش و اشتها و تحرک را افزایش می دهد.
5- تامین ویتامین : ویتامین های B6 ، B5 ،B2 ، B1 ، B9 خاویار در بسیاری از فرآیند های متابولیک نقش دارد و موجب عملکرد مناسب همه ی اندام ها و سیستم های بدن می شود.
ویتامین A و ویتامین E نیز سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند .
ویتامین D در تقویت عضله سازی و سالمت استخوان ها بسیار مهم است.
جمع بندی:
خاویار بعنوان یک مواد غذایی لوکس و با ارزش غذایی بالا می تواند انتخابی مناسب و عالی برای هموطنان عزیز ما باشد زیرا ما ایرانی ها لایق بهترین ها هستیم .
دیدگاه خود را بنویسید